|食材清单

主料Main Metoras

鸡胗-250g

辅料Accessories

啤酒-大罐装一听

配料 Mixed Ingredents

葱-若干

姜-1块

洋葱-1个

盐-适量

酱油-2勺

料酒-2-3勺

辣椒粉-适量

孜然粒-1-2勺

胡椒粉-适量

油-2勺

|烹饪步骤

步骤一

鸡胗洗干净，切成小块，葱丝，姜丝，料酒，腌十五到二十分钟。（这步主要为了去腥气）

步骤二

把鸡胗挑出来，加洋葱丝，油，盐，酱油，胡椒粉，辣椒粉，孜然（多加孜然粒特别好吃）腌半个小时

步骤三

入烤盘，220度，13-17分钟

步骤四

出锅，底层可能会出水，如果条件可以的话，串上烤也行，会干一些